Élelmiszerpazarlás megelőzése éttermekben – ingyenes tanfolyam a Boro Info szervezésében, Hargita megyében
A Boro Info, együttműködésben a Hargita Megyei Tanáccsal és a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulással (ADI Hargita/Visit Hargita), ingyenes képzést szervez az élelmiszerpazarlás megelőzésére éttermekben, több városban Hargita megyében.
A tanfolyam szakembereknek és az érdeklődőknek szól, különösen a HoReCa szektor vezetőinek és dolgozóinak, elméleti és gyakorlati ismereteket nyújtva az élelmiszerpazarlás megelőzésére és az új ágazati szabályozások betartására.
A tanfolyam időpontjai és helyszínei:
– június 16-18. (Székelyudvarhely)
– július 21-23. (Székelyudvarhely)
– augusztus 25-28. (Gyergyószentmiklós)
– szeptember 22-24. (Csíkszereda)
– október 6-8. (Csíkszereda)
Fontos tudnivalók a tanfolyamról:
– Időtartam: 20 óra (3 nap)
– Részvétel: ingyenes
– Jelentkezési határidő: 2025. június 10.
A témakörök között szerepelnek:
– Jogszabályi háttér és kötelezettségek
– Élelmiszerpazarlás nyomon követése és elemzése
– Stratégiai tervezés és költségcsökkentés
– Hatékony beszerzési, tárolási és felhasználási technikák
– Maradékok és éttermi hulladék csökkentése
Jelentkezés és információ: balazsreka@hargitamegye.ro
Ez a tanfolyam a Food Savers projekt része, amelyet az Európai Unió társfinanszíroz.
Programele arhivate se pot vizualiza aici
