Cea de-a patra ediție a Conferinței Regionale de Turism a avut loc în perioada 15–16 octombrie 2025, fiind găzduită din nou de municipiul Miercurea Ciuc. Evenimentul, considerat una dintre cele mai importante întâlniri profesionale din regiune, a reunit aproape 200 de antreprenori din turism, experți, formatori, studenți și politicieni, pentru a discuta despre viitorul turismului, inovație și oportunități de cooperare regională.

Digitalizare, inteligență artificială și colaborare

Prima zi a conferinței a fost dedicată inovației și colaborării. Experții de la Booking.com și Travelminit au prezentat exemple concrete despre modul în care inteligența artificială transformă experiența de călătorie și relațiile cu clienții. Fejér Norbert, directorul general al HelixSoft, a subliniat în prezentarea sa că digitalizarea nu este doar o chestiune tehnologică, ci o oportunitate strategică de creștere a competitivității. De asemenea, proiectul România Atractivă a evidențiat importanța dezvoltării digitale și a deciziilor bazate pe date în domeniul turismului.

După-amiaza a continuat cu două secțiuni: în cadrul celei dedicate OMD, reprezentanți ai mai multor destinații turistice din Transilvania – inclusiv Brașov, Mureș, Sibiu, Covasna și Harghita – au împărtășit bune practici și planuri de viitor. În paralel, secțiunea de comunicare s-a concentrat pe strategii practice de marketing și comunicare vizuală. Kádár Erzsébet (SmartADDs) a vorbit despre rolul construirii bazelor de date, Nagy Jenő (OptiBoost) despre strategiile de publicitate online, iar Ioana Mihaela Cobiliță (Sinaps) despre tendințele digitale, inclusiv căutarea vocală și țintirea bazată pe AI. În domeniul comunicării vizuale, Mihály László, fotograf și editor grafic, împreună cu Olasz László (Alpix Visual Studio) au prezentat importanța fotografiei profesionale, iar Pál Zoltán (Magenta7) a împărtășit experiențe privind crearea pachetelor turistice. Secțiunea s-a încheiat cu prezentarea lui Páll Zelinda, specialist în marketing și PR la Visit Harghita (ADI Harghita), care a introdus o nouă platformă comunitară dedicată antreprenorilor și organizațiilor din domeniul turismului.

Gastronomie și valori locale

Cea de-a doua zi a conferinței a pus accentul pe diversitatea gastronomiei transilvănene și pe viitorul ospitalității bazate pe ingrediente locale.

Ziua a fost deschisă de Szőcs Előd (Vágó – Măcelăria din Cioboteni), care, sub motto-ul „Doar din surse curate”, a vorbit despre valoarea ingredientelor tradiționale și locale. A urmat Trucza Adorján, fondatorul Taste of Transylvania, cu prezentarea Pizza sau mămăligă?, dedicată identității gastronomice a Transilvaniei. Becze István, președintele Asociației Organizațiilor Fermierilor Secui, a evidențiat rolul producătorilor locali și potențialul turismului gastronomic, iar Szabó Károly, director executiv al Visit Harghita (ADI Harghita), în prezentarea Ce se va întâmpla în Harghita în 2027? Va fi într-adevăr ”tărâmul făgăduinței”?, a vorbit despre impactul pe termen lung al obținerii titlului de Regiune Gastronomică a Europei. Cseh Szilamér, fondatorul Fine Service Academy și head sommelier, a împărtășit experiențele sale despre arta servirii și crearea experienței oaspeților, iar Bándi Domokos (Gastrobun) a prezentat viziunea asupra viitorului gastronomiei și strategiilor de dezvoltare durabilă. În cadrul proiectului Food Savers, Popa Claudia, inginer alimentar la Boroinfo, a expus soluții concrete pentru reducerea risipei alimentare în sectorul HoReCa.

Programul de după-amiază a pus accentul pe gastronomia artizanală și pe abordarea creativă: Biró Zoltán, fotograf, a prezentat Cafeaua fotografului în practică, subliniind rolul cafelei în universul gastronomic. Bocskor István, fondatorul Brutăriei Bocskor, a vorbit despre tainele maielei și arta pâinii bune, în prezentarea Aluatul nostru cu maia. Potyó Judit, fondatoarea Punctului Gastronomic Sasfészek, a împărtășit experiențele sale legate de crearea și gestionarea unui punct gastronomic bazat pe produse locale.

În cadrul panelului Cărți de gastronomie transilvănene, participanții au descoperit publicații culinare regionale, inclusiv seria 100 de rețete – 100 de gospodine și cartea Food Saver (proiectul Food Savers).

Evenimentul de două zile a fost organizat de organizațiile de turism din județele Harghita, Mureș și Covasna, rolul principal revenind Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita). Printre susținători s-au numărat Fundația Pro Economica, crama Liliac, brutăria Bocskor, precum și consiliile județene Harghita, Mureș și Covasna.

În încheierea conferinței, a fost anunțat organizatorul ediției a V-a, din 2026, Visit Covasna. Organizatorii au subliniat că evenimentul va continua și anul viitor sub semnul cooperării regionale și al unei viziuni comune pentru dezvoltarea turismului.