Nagy érdeklődésnek örvendett az első Open Farm hétvége, amelynek keretében 2026. május 29. és június 1. között Hargita megye 14 gazdasága és élelmiszer-feldolgozó egysége nyitotta meg kapuit a látogatók előtt.

Az Open Farm program célja, hogy közvetlen kapcsolatot teremtsen a termelők és a fogyasztók között, miközben bemutatja a térség agrár- és gasztronómiai örökségét. Az első hétvége tapasztalatai azt mutatják, hogy egyre nagyobb az érdeklődés a helyi élelmiszerek eredete, a fenntartható gazdálkodás és a hiteles vidéki élmények iránt. A négynapos rendezvénysorozat során közel 900 vendég vett részt a programokon, amelyek betekintést nyújtottak a helyi termelők mindennapjaiba, az élelmiszer-előállítás folyamataiba és a vidéki élet értékeibe.

A gazdaságok változatos programokkal várták az érdeklődőket. A látogatók többek között gazdaságbemutatókon, kóstolókon, állatsimogatásokon, szakmai ismertetőkön és interaktív foglalkozásokon vehettek részt. Az esemény lehetőséget adott arra, hogy a családok, turisták és helyi közösségek tagjai közelebbről megismerjék azokat az embereket és folyamatokat, amelyek a térség kiváló minőségű élelmiszereit létrehozzák.

Az Open Farm program fontos eleme Hargita megye felkészülésének az Európa Gasztronómiai Régiója 2027 cím viselésére. A kezdeményezés hozzájárul ahhoz, hogy a térség gasztronómiai, mezőgazdasági és kulturális értékei egyre szélesebb körben váljanak ismertté, miközben új lehetőségeket teremt a helyi vállalkozások és a turizmus számára.

Az Open Farm hétvégék ősszel folytatódnak: a következő rendezvényre 2026. szeptember 25–26. között kerül sor. Emellett a tanúsítvánnyal rendelkező helyi termelők, gazdaságok és élelmiszer-feldolgozók előzetes bejelentkezés alapján bármikor fogadnak látogatókat.

További információk az Open Farm programról és a résztvevő gazdaságokról a Visit Harghita felületein érhetők el.

Csíkszereda, 2026. június 5.