Negyedik alkalommal rendezték meg a Regionális Turisztikai Konferenciát 2025. október 15–16-án, amelynek idén újra Csíkszereda adott otthont. A rendezvény a térség egyik legfontosabb szakmai találkozójaként közel 200 turisztikai vállalkozót, szakértőt, oktatót, diákot és döntéshozót hozott össze, hogy közösen gondolkodjanak a turizmus jövőjéről, az innovációról és a térségi együttműködés lehetőségeiről.
Digitalizáció, AI és együttműködés a középpontban
A konferencia első napja az innováció és az együttműködés jegyében telt. A Booking.com és a Travelminit szakértői konkrét példákon keresztül mutatták be, hogyan formálja át a mesterséges intelligencia az utazási élményt és a vendégkapcsolatokat. Fejér Norbert, a HelixSoft ügyvezetője előadásában arra világított rá, hogy a digitalizáció nem csupán technológiai kérdés, hanem stratégiai lehetőség a versenyképesség növelésére. Emellett a România Atractivă projekt bemutatása is hangsúlyozta a digitális fejlesztések és adatvezérelt döntéshozatal fontosságát a turizmusban.
A délután két szekcióval folytatódott: a TDM részben Erdély több turisztikai desztinációja – köztük Brassó, Maros, Szeben, Kovászna és Hargita megye – képviselői osztották meg jó gyakorlataikat és jövőbeli terveiket, míg a párhuzamosan zajló kommunikációs szekció a gyakorlati marketing- és vizuális stratégiákra helyezte a hangsúlyt. Kádár Erzsébet (SmartADDs) az adatbázis-építés szerepéről, Nagy Jenő (OptiBoost) az online hirdetési stratégiákról, Ioana Mihaela Cobiliță (Sinaps) a digitális trendekről – köztük a hangalapú keresésről és AI-célzásról – beszélt. A vizuális kommunikáció témakörében Mihály László fotós, grafikai szerkesztő, illetve Olasz László (Alpix Visual Studio) a professzionális fotózás jelentőségét mutatta be, míg Pál Zoltán (Magenta7) a turisztikai programcsomagok összeállításáról osztott meg gyakorlati tapasztalatokat. A szekció Páll Zelinda, a Visit Harghita (Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás) marketingkommunikációs szakemberének előadásával zárult, aki egy új, turizmusban érdekelt vállalkozók és szervezetek képviselői számára készült közösségi platformot mutatott be.
Gasztronómia és helyi értékek
A konferencia második napja az erdélyi gasztronómia sokszínűségét és a helyi alapanyagokra épülő vendéglátás jövőjét állította középpontba.
A napot Szőcs Előd (Csíkcsomortáni Vágó – Hentes Manufaktúra) nyitotta, aki a Csak tiszta forrásból mottó jegyében a hagyományos, helyi eredetű alapanyagok értékéről beszélt. Őt Trucza Adorján, a Taste of Transylvania alapítója követte, aki Pizza vagy puliszka? című előadásában az erdélyi gasztronómia identitáskeresését járta körül. A helyi termelők szerepére és a gasztroturizmusban rejlő lehetőségekre Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke hívta fel a figyelmet, míg Szabó Károly, a Visit Harghita (Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás) ügyvezető igazgatója Mi lesz 2027-ben? Maga a Kánaán? című előadásában az Európa Gasztronómiai Régiója cím elnyerésének hosszú távú hatásairól beszélt. Cseh Szilamér, a Fine Service Akadémia alapítója és head sommelier A vendégélmény titkai című előadásában osztotta meg tapasztalatait a kiszolgálás és élményteremtés művészetéről, majd Bándi Domokos (Gastrobun) a gasztronómia jövőjét és a fenntartható fejlődés stratégiáit mutatta be. A Food Savers projekt keretében Popa Claudia, a Boroinfo élelmiszeripari mérnöke az élelmiszer-pazarlás csökkentésének konkrét megoldásait ismertette a HoReCa szektor számára.
A délutáni programban a kézműves gasztronómia és a kreatív megközelítés kapott hangsúlyt: Biró Zoltán fotós A fényképész kávéja a gyakorlatban című bemutatója a kávékészítés szerepét hozta közelebb a gasztrovilághoz. Bocskor István, a Bocskor Pékség alapítója a Kovászunk című előadásban a kovászkészítés titkairól és a jó kenyér művészetéről beszélt. Potyó Judit, a Sasfészek Gasztropont alapítója osztotta meg tapasztalatait a helyi alapanyagokra épülő gasztropont létrehozásáról és működtetéséről.
Az Erdélyi gasztrokönyvek panelbeszélgetés keretében a résztvevők betekintést nyerhettek a térség gasztronómiai kiadványaiba, köztük a 100 recept – 100 háziasszony sorozatba és az Étekmentő könyv (Food Savers projekt) elkészítésébe is.
A kétnapos eseményt Hargita, Maros és Kovászna megye turisztikai szervezetei hívták életre, a főszervező szerepét idén a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás (Visit Harghita) töltötte be. A rendezvény támogatói voltak: Pro Economica Alapítvány, Liliac pincészet, Bocskor pékség, valamint Hargita, Maros és Kovászna Megye Tanácsa.
A konferencia zárásaként bejelentették, hogy a 2026-os, V. Regionális Turisztikai Konferencia főszervezője a Visit Covasna lesz. A szervezők hangsúlyozták, hogy a rendezvény jövőre is a regionális együttműködés és a turizmus fejlesztésének közös víziója jegyében folytatódik.
